Festiwal „Beskidzki Kociołek”

Park nad Sołą w Wieprzu stał się miejscem wyjątkowego spotkania miłośników regionalnej kuchni, kultury pasterskiej. Podczas Festiwalu „Beskidzki Kociołek” – Festiwalu Kuchni Pasterskiej dziewięć drużyn rywalizowało w konkursie kulinarnym, prezentując potrawy inspirowane dawną kuchnią pasterską.

Wydarzenie miało na celu nie tylko wyłonienie najlepszej konkursowej potrawy, ale przede wszystkim promocję regionalnego dziedzictwa kulinarnego, pielęgnowanie góralskich tradycji oraz integrację mieszkańców i gości odwiedzających Gminę Radziechowy-Wieprz. Festiwal stworzył przestrzeń do spotkań, wymiany doświadczeń oraz odkrywania smaków zakorzenionych w historii naszego regionu.

W konkursie udział wzięło dziewięć drużyn, które przygotowały tradycyjne dania inspirowane kulturą pasterską. Na stołach pojawiły się m.in. gulasze, jagnięcina, baranina, prażuchy, zupy oraz potrawy przygotowane według rodzinnych receptur przekazywanych z pokolenia na pokolenie. Wysoki poziom kulinarnych prezentacji sprawił, że przed jury stanęło niezwykle wymagające zadanie.

Po ocenie wszystkich dań komisja konkursowa przyznała następujące nagrody:

• I miejsce – Gaździny spod Grojca za potrawę „Żeberko w buncloku”,
• II miejsce – Szilard Tóth za „Kociołek węgierski”,
• III miejsce – Stowarzyszenie Wieprzanki za „Gulasz z jelenia”.

Przyznano również wyróżnienia specjalne. Nagrodę Specjalną Przewodniczącego Sejmiku Województwa Śląskiego Jacka Jarco otrzymali Seniorzy Radziechowy za Pasterską Zupę „Zalewajka”, natomiast Nagrodę Specjalną Gminnego Centrum Kultury, Promocji, Turystyki Radziechowy-Wieprz zdobyli Beskidzcy Harnasie za Gulasz zbójnicki.

O wyjątkowy klimat wydarzenia zadbała kapela Stowarzyszenia Społeczno-Kulturalnego „Grojcowianie” w Wieprzu, prezentując tradycyjną muzykę oraz instrumenty pasterskie. Uczestnicy mogli również wziąć udział w warsztatach filcowania prowadzonych przez Katarzynę Lisowską, a także wesprzeć akcję charytatywną na rzecz Irenki z Wieprza.

Dużym zainteresowaniem cieszyła się także degustacja kwaśnicy przygotowanej przez mistrza kulinarnego Wiesława Wróblewskiego, który współorganizował festiwal i zadbał o przygotowanie wielkiego gara tradycyjnej potrawy dla wszystkich uczestników wydarzenia.

Organizatorami Festiwalu byli Gminne Centrum Kultury, Promocji, Turystyki Radziechowy-Wieprz oraz Bałkańskie Smaki i nie tylko – Bacówka u Wiecha. Wydarzenie zostało zrealizowane dzięki wsparciu Województwa Śląskiego oraz Regionalnego Ośrodka Kultury w Bielsku-Białej w ramach programu „Rok Górali i Obrzędów Pasterskich w Województwie Śląskim 2026”. Honorowy Patronat nad festiwalem objął Przewodniczący Sejmiku Województwa Śląskiego Jacek Jarco, który jest jednocześnie inicjatorem tego wydarzenia.

Serdeczne podziękowania kierujemy do członków jury – Jolanty Twardysko, Jacka Jarco, Wiesława Wróblewskiego oraz Andrzeja Maciejowskiego – za profesjonalną ocenę konkursowych potraw. Dziękujemy również sponsorom: Bankowi Spółdzielczemu Ziem Górskich Karpatia – Oddział Radziechowy, Firmie Majsterek z Żywca oraz Banery Żywiec – grupa należąca do marki SHIF – Michał Żółtowski, a także partnerowi medialnemu Żywiec Info za wsparcie i współtworzenie tego wyjątkowego wydarzenia.

Festiwal „Beskidzki Kociołek” po raz kolejny udowodnił, że kuchnia regionalna, tradycja i kultura Karpat wciąż łączą ludzi oraz stanowią ważny element tożsamości naszej gminy.